Проф. д-р Септемврина Костова е дългогодишен преподавател в катедра „Икономика на търговията“ в УНСС. Била е ръководител на катедрата и директор на колежа по търговия. Тя е първият икономически директор на УНСС. Научните й интереси са в областта на мениджмънта и маркетинга в търговията, управлението на продажбите, стратегически мениджмънт на ритейлинга, маркетинг на потребителските стоки и други. Тя е от учредителите на Българската асоциация по маркетинг и е член на управителния съвет на БАМ.